Internationaler Tag des Bieres: 10 Fakten für Bierliebhaber

1. Fakt zum Internationalen Tag des Bieres: Der schnellste Biertrinker der Welt

Der US-Amerikaner Steven Petrosino stellte am 22. Juni 1977 einen unglaublichen Rekord auf: Er stürzte einen Liter Bier in unglaublichen 1,3 Sekunden. 

2. Fakt zum Internationalen Tag des Bieres: Der schnellste Bieröffner der Welt

Der schnellste Bieröffner der Welt ist Francois Monin, ein Bar-Manager aus Brighton. Bei einem Rekordversuch schaffte er es, 2000 Flaschen in 24 Minuten und 37 Sekunden zu öffnen und somit den bestehenden Rekord von 28 Minuten und 11 Sekunden zu knacken. Prost!

3. Fakt zum Internationalen Tag des Bieres: Nahezu unendliche Vielfalt

Weltweit gibt es eine beeindruckende Vielfalt an Biersorten. Schätzungen zufolge existieren über 100 verschiedene Bierstile. Diese Vielfalt entsteht durch die unterschiedlichen Brauverfahren, Zutaten und regionalen Traditionen. Zu den bekanntesten Bierstilen zählen Lager, Pilsner, Ale, Stout, Porter, Weizenbier, und viele mehr. Innerhalb dieser Hauptkategorien gibt es wiederum zahlreiche Unterkategorien und Variationen, die durch spezifische Aromen, Alkoholgehalte und Farben gekennzeichnet sind. Dazu kommt die Craft-Beer-Bewegung, die in den letzten Jahrzehnten zusätzlich zur Entstehung zahlreicher neuer und experimenteller Bierstile beigetragen hat

4. Fakt zum Internationalen Tag des Bieres: Die kleinste Bierflasche 

Als passionierter Modellbahnbauer kennt sich Franz Stellmaszyk mit Projekten im Miniaturformat aus: Mit 15,96 Millimetern baute er die kleinste Bierflasche der Welt – sogar mit Bügelverschluss! Zum Vergleich: Ein handelsüblicher Nagel ist 40 Millimeter lang.

Für Fans mit Fingerspitzengefühl: die kleinste Bierflasche der Welt. via @Brauindustrie pic.twitter.com/He5N2unz1Y

— Deutscher Brauer-Bund (@germanbrewers) June 16, 2016

5. Fakt zum Internationalen Tag des Bieres: Das teuerste Bier der Welt

„The End of History“ ist nur das wohl teuerste Bier der Welt, es ist auch eines der stärksten. Das extrem limitierte Bier der schottischen Marke BrewDog kostete etwa 20.000 US-Dollar pro Flasche und hat einen Alkoholgehalt von 55 Prozent. Der Name spielt auf das gleichnamige Buch von Francis Fukuyama an und soll das "Ende der Geschichte" des Bierbrauens symbolisieren, da es eine der höchsten erreichbaren Alkoholstärken für Bier bietet.

6. Fakt zum Internationalen Tag des Bieres: Alkoholfreies Bier wird beliebter

Die kalorienarme Version vom klassischen Bier wird zunehmend populärer: Von Pils über Weizenbier und Kölsch bis hin zu Alt gibt's inzwischen sämtliche Biersorten auch ohne Umdrehungen. Übrigens: Auch auf dem Oktoberfest, das in diesem Jahr vom 21. September bis zum 6. Oktober stattfindet, bieten alle Festzelte alkoholfreies Bier an.

7. Fakt zum Internationalen Tag des Bieres: Das größte Bierfest der Welt

Apropos Oktoberfest: Die Wiesn gilt als größtes Bierfest der Welt. Auf dem Oktoberfest 2023 tranken rund 7,2 Millionen Besucher etwa 6,5 Millionen Maß Bier. Da während der Zeit fast durchgehend sommerliche Temperaturen herrschten, bekam das Bier aber einiges an Konkurrenz. Das warme Wetter führte zu einem erhöhten Konsum von alkoholfreien Getränken, insbesondere Wasser, dessen Nachfrage um etwa 50 Prozent gestiegen ist.

8. Fakt zum Internationalen Tag des Bieres: Das ältestes Rezept der Welt

Bier gilt als eines der ältesten alkoholischen Getränke der Menschheit. Das älteste bekannte Bierrezept stammt aus Mesopotamien und ist über 4000 Jahre alt. Es wurde auf einer sumerischen Tontafel gefunden und beschreibt die Zutaten sowie den Brauprozess.

9. Fakt zum Internationalen Tag des Bieres: Das deutsche Reinheitsgebot

Das 1516 in Bayern erlassene Reinheitsgebot ist das älteste noch gültige Lebensmittelgesetz der Welt. Es besagt, dass Bier nur aus Wasser, Gerste und Hopfen gebraut werden darf. Hefe wurde später hinzugefügt, als man ihre Rolle im Gärungsprozess verstand. Vor dem Reinheitsgebot wurden in Bier verschiedene Zutaten wie Kräuter, Gewürze, Früchte und diverse Getreidesorten verwendet. Beliebte Zusätze waren Koriander, Wacholder, Honig und Heilpflanzen. Auch unkonventionelle Zutaten wie Erbsen, Bohnen und sogar tierische Produkte wie Eier oder Blut wurden genutzt. Das Reinheitsgebot standardisierte die Zutaten auf Wasser, Gerste, und Hopfen, um die Qualität und Sicherheit des Bieres zu gewährleisten.

10. Fakt zum Internationalen Tag des Bieres: Hopfen als Konservierungsmittel

Hopfen wurde ursprünglich nicht wegen seines Aromas, sondern vor allem als Konservierungsmittel ins Bier gegeben. Die antiseptischen Eigenschaften des Hopfens halfen, das Bier länger haltbar zu machen, was besonders wichtig war, bevor es moderne Kühlsysteme gab.